THE FARM EAT

CAFE

THE FARM カフェ

農園野菜が楽しめるメインダイニング

“Farm to table”　農園で採れた新鮮野菜をそのままテーブルへ。

年間60品目100種類を誇るTHE FARMの野菜、そして房総の名産食材をふんだんに使った、シェフ自慢メニューをお届けいたします。もちもちの生パスタ、スキレットを使ったアツアツのプレートはカフェの２TOP。新進気鋭のパティシエがアイデアを活かした旬のデザートも楽しみのひとつです。

モダンな室内は、ランチタイムは陽光が降り注ぎ、ディナータイムはライトダウンでしっとり。自然の景色を活かしたテラスは開放的で、リードフックも備えていますので愛犬との食事も可能です。

THE FARＭ農園の寒締めほうれん草と蟹のトマトクリームパスタ

THE FARM農園で収穫した寒締めほうれん草をさっと和えて甘みと食感を生かし、蟹の旨みを移したトマトクリームで仕上げました。野菜のやさしい甘さと蟹のコクが重なり、コクはしっかり、後味は軽やか。農園リゾートだからこそお届けできる冬の一皿です。

ゆず香る小松菜とイカの和風ペペロンチーノ

にんにくと柚子胡椒の香りをまとったオイルで小松菜とやわらかなイカをさっと仕上げた冬だけの和風ペペロンチーノ。仕上げにあしらう柚子ピールが冬の香りをふわりと広げます。

カフェ専属パティシエ手作り　星降るストロベリータワー

パフェは高さ40cmにものぼるまさにタワー。
いちごはなんと約400gが乗っています。
自家製いちごソースやいちごゼリー、いちごの甘みを引き立たせるヨーグルト、マスカルポーネクリームなど…が多層に重なる楽しさ。
いちご好き、スイーツ好きにはたまらないパフェの宝石箱ができました。糖度高まる冬の完熟いちごを THE FARMカフェで心ゆくまでお楽しみください。
※12月4日（木）より販売開始予定 ※いちごの収穫量次第で、時期により販売を行っていない場合がございます。

星空いちご園のいちごティラミス — THE FARMカフェパティシエ特製

12/13オープンの星空いちご園から届くいちごを使用したほんのりピンク色のティラミス。 THE FARMオリジナルブレンドコーヒーをしっとり染み込ませたビスキュイと重ね、ココアをひと振り。やさしい甘さといちごの香りを楽しめる見た目も可愛いデザートです。

洋梨のしっとりケーキ香取市産いちじくソース添え

しっとり焼き上げた洋梨のケーキに香取市産いちじくのソースと手作り洋梨コンポートを添えて。シナモンがほのかに香り果実のやさしい甘みと清らかな酸味が重なる秋から初冬にかけての限定デザートです。

抹茶のホワイトチョコテリーヌ　〜星空いちごをそえて〜

「THE FARMいちご園」で採れた初物いちごを添えた、抹茶風味のチョコテリーヌです。色も華やか、かつ濃厚な味が楽しめる冬のデザートをどうぞ。

「Farmer’s Harvest Dinner」ペア食事券さとふるで受付開始

野菜に寄り添い、その成長を見守った私たちだからこそ自信を持ってお届けすることができる特別なディナー「Farmer’s Harvest Dinner」。
さとふるにてペア食事券の受付を開始しました。
「Farm to table」
目の前に農園が拡がるTHE FARMだからこそできる、採れたて野菜と千葉の恵みの共演をお楽しみください。

詳細・お申し込み

『 Farm to table 』とは

私たちの農園で採れた野菜を、新鮮なまま美味しくみなさまにお届けしたい。
農園リゾートだからこそできる、それが『Farm to table』の思いです。

コラム：農園を知って、初めて出せる『Farm to table』

メニュー紹介

野菜をたくさん摂れる、THE FARM スペシャリテ

野菜そのものの風味と甘みを楽しむ「農園野菜のバーニャカウダ」

価格: 1,690 円 (税込1,859円 )
ここがおススメ: 旬の野菜を厳選し、ひとつひとつに最適な火の入れ方を施した、農園野菜を知り尽くしたシェフのこだわりがここに詰まっています。
見た目以上のボリュームもあるのでシェアしてお召し上がりいただくのもおススメです。
: スープ・ドリンク付

とろけるチーズを目の前で「農園野菜と食物繊維豊富な玄米パンのチーズフォンデュ」

価格: 1,790 円 (税込1,969円)
ここがおススメ: スキレットに乗ったアツアツの野菜に、目の前でたっぷりチーズをとろ～りとかけるこの背徳感。
食物繊維豊富な玄米パンにからめると二度美味しいですよ。
: スープ・ドリンク付

ヘルシーなのにボリュームたっぷり
「シェフズパワーサラダ」

価格: 1,650 円 (税込1,815円)
ここがおススメ: 大地のエネルギーをボウルたっぷり盛り込んだビッグサラダです。カラフルな色どり野菜に、ヘルシーなグリルドチキンを添え、食べ応えある一品に仕立てました。
爽やかさを引き立てる自慢の自家製ドレッシング2種でどうぞ。
: スープ・ドリンク付

＜セットドリンク＞

: ＊こちらのいずれかからおひとつお選びください。

コーヒー（HOT/ICE）
紅茶（HOT/ICE）
アイスウーロン茶
リンゴジュース
グレープフルーツジュース
オレンジジュース
コーラ
ジンジャエール
炭酸水

＜ケーキセット＞

: 食後のケーキをセットでどうぞ。

＊季節によってケーキの種類が異なりますので、店内の黒板をご確認いただくか、スタッフまでお声掛けください。
追加料金: 300円（税込330円）

カフェ定番「スキレット料理」

地元ちば醬油ぽん酢を使った
「ハンバーグスキレットグリル
～和風おろしぽん酢ソース」

価格: 1,980 円 (2,178 円税込 )
ここがおススメ: 旬の野菜とジューシーでアツアツのハンバーグをスキレットで。
たっぷりの大根おろしと地元「ちば醤油」の特製ぽん酢ソースでサッパリと仕上げました。
: サラダ・スープ・六穀米・ドリンク付
＊六穀米を玄米パンに変更する場合、＋50円税込

子どももオトナも大好き
「ハンバーグスキレットグリル
～きのこのデミグラスソース」

価格: 1,980 円 (2,178 円税込 )
ここがおススメ: アツアツのスキレットに乗ったハンバーグとグリル野菜。
濃厚でコクがあるきのこのデミグラスソースはごはんがすすみます。
さらにおススメ: 【とろ～りチーズトッピング】
255 円 (280 円税込 )
: サラダ・スープ・六穀米・ドリンク付
＊六穀米を玄米パンに変更する場合、＋50円税込

ボリュームNo1「肉厚三元豚のトンテキ」

価格: 2,100 円 (2,310 円税込 )
ここがおススメ: 隠れた人気メニュー。肉厚のトンテキをゴロゴロ野菜とともに豪快に盛り付けました。
低温調理された三元豚は、肉厚なのにとても柔らか。

※豚肉は低温調理加工を行っており中身が赤い場合がございますが、豚肉の成分によるもので、お召し上がりいただく際に問題はございません
: サラダ・スープ・六穀米・ドリンク付
＊六穀米を玄米パンに変更する場合、＋50円税込

＜セットドリンク＞

: ＊こちらのいずれかからおひとつお選びください。

コーヒー（HOT/ICE）
紅茶（HOT/ICE）
アイスウーロン茶
リンゴジュース
グレープフルーツジュース
オレンジジュース
コーラ
ジンジャエール
炭酸水