THE FARM EAT

CAFE

THE FARM カフェ

農園野菜が楽しめるメインダイニング

“Farm to table”　農園で採れた新鮮野菜をそのままテーブルへ。

年間60品目100種類を誇るTHE FARMの野菜、そして房総の名産食材をふんだんに使った、シェフ自慢メニューをお届けいたします。もちもちの生パスタ、スキレットを使ったアツアツのプレートはカフェの２TOP。新進気鋭のパティシエがアイデアを活かした旬のデザートも楽しみのひとつです。

モダンな室内は、ランチタイムは陽光が降り注ぎ、ディナータイムはライトダウンでしっとり。自然の景色を活かしたテラスは開放的で、リードフックも備えていますので愛犬との食事も可能です。

新メニュー「春告げる菜花と、房総の潮風香るボンゴレビアンコ」

農園で採れた菜花の爽やかな苦みと、あさりの濃厚な旨みが際立つ、春の恵みたっぷりの限定パスタ。にんにくの香ばしさが食欲をそそり、仕上げにレモンを絞れば、爽やかさと華やかさが一層引き立ちます。

新メニュー「春薫る、ほろにがオレンジタルト」

サクサクのタルト生地に、甘さとほろ苦さが絶妙なオレンジピールをプラス。ブルーベリーソースを添えて最後まで飽きずに楽しめる爽やかな一品。春風のように軽やかな味わいをどうぞ。

完熟いちご25個を乗せた夢のパフェ「星降るストロベリータワー」

「星空いちご園」で完熟を迎えた甘さたっぷりのいちごを贅沢にも25個も使う、夢のようなパフェ「星降るストロベリータワー」を数量限定で販売いたしました。
パフェは高さ40cmにものぼるまさにタワー。いちごはなんと約400gが乗っています。その下半分はヨーグルト、いちごソース、いちご＆いちごセリー、クッキー、マスカルポーネクリーム、アーモンドスライスが多層に重なる楽しさ、そして上部はミルクジェラート、チョコケーキ、ホイップの土台に山盛りの完熟いちご、さらには見えない部分にも串刺しいちごが隠されているというこだわりよう。
糖度高まる冬の完熟いちごにうずもれたその姿は、まるで銀河に渦巻く星粒のよう。いちご好き、スイーツ好きにはたまらないパフェの宝石箱ができました。

おススメデザート：抹茶のホワイトチョコテリーヌ　〜星空いちごをそえて〜

「THE FARMいちご園」で採れた初物いちごを添えた、抹茶風味のホワイトチョコテリーヌです。
色も華やか、かつ濃厚な味が楽しめる冬のデザートをどうぞ。

「Farmer’s Harvest Dinner」ペア食事券さとふるで受付開始

野菜に寄り添い、その成長を見守った私たちだからこそ自信を持ってお届けすることができる特別なディナー「Farmer’s Harvest Dinner」。
さとふるにてペア食事券の受付を開始しました。
「Farm to table」
目の前に農園が拡がるTHE FARMだからこそできる、採れたて野菜と千葉の恵みの共演をお楽しみください。

詳細・お申し込み

『 Farm to table 』とは

私たちの農園で採れた野菜を、新鮮なまま美味しくみなさまにお届けしたい。
農園リゾートだからこそできる、それが『Farm to table』の思いです。

コラム：農園を知って、初めて出せる『Farm to table』

メニュー紹介

野菜をたくさん摂れる、THE FARM スペシャリテ3品

野菜汁したたる「農園野菜のバーニャカウダ」

価格: 1,690 円 (税込1,859円 )
ここがおススメ: 旬の野菜を厳選し、ひとつひとつに最適な火の入れ方を施した、農園野菜を知り尽くしたシェフのこだわりがここに詰まっています。肉汁ならぬ、したたる”野菜汁”をお楽しみください。
見た目以上のボリュームもあるのでシェアしてお召し上がりいただくのもおススメです。
: スープ・ドリンク付

ヘルシーなのにボリュームたっぷり
「シェフズパワーサラダ」

価格: 1,650 円 (税込1,815円)
ここがおススメ: 大地のエネルギーをボウルたっぷり盛り込んだビッグサラダです。カラフルな色どり野菜に、ヘルシーなグリルドチキンを添え、食べ応えある一品に仕立てました。
爽やかさを引き立てる自慢の自家製ドレッシング2種でどうぞ。
: スープ・ドリンク付

とろけるチーズを目の前で「農園野菜と食物繊維豊富な玄米パンのチーズフォンデュ」

価格: 1,790 円 (税込1,969円)
ここがおススメ: スキレットに乗ったアツアツの野菜に、目の前でたっぷりチーズをとろ～りとかけるこの背徳感。
食物繊維豊富な玄米パンにからめると二度美味しいですよ。
: スープ・ドリンク付

＜セットドリンク＞

: ＊こちらのいずれかからおひとつお選びください。

コーヒー（HOT/ICE）
紅茶（HOT/ICE）
アイスウーロン茶
リンゴジュース
グレープフルーツジュース
オレンジジュース
コーラ
ジンジャエール
炭酸水

＜ケーキセット＞

: 食後のケーキをセットでどうぞ。

＊季節によってケーキの種類が異なりますので、店内の黒板をご確認いただくか、スタッフまでお声掛けください。
追加料金: 300円（税込330円）

カフェ定番「スキレット料理」

地元ちば醬油ぽん酢を使った
「ハンバーグスキレットグリル
～和風おろしぽん酢ソース」

価格: 1,980 円 (2,178 円税込 )
ここがおススメ: 旬の野菜とジューシーでアツアツのハンバーグをスキレットで。
たっぷりの大根おろしと地元「ちば醤油」の特製ぽん酢ソースでサッパリと仕上げました。
: サラダ・スープ・六穀米・ドリンク付
＊六穀米を玄米パンに変更する場合、＋50円税込

子どももオトナも大好き
「ハンバーグスキレットグリル
～きのこのデミグラスソース」

価格: 1,980 円 (2,178 円税込 )
ここがおススメ: アツアツのスキレットに乗ったハンバーグとグリル野菜。
濃厚でコクがあるきのこのデミグラスソースはごはんがすすみます。
さらにおススメ: 【とろ～りチーズトッピング】
255 円 (280 円税込 )
: サラダ・スープ・六穀米・ドリンク付
＊六穀米を玄米パンに変更する場合、＋50円税込

ボリュームNo1「肉厚三元豚のトンテキ」

価格: 2,100 円 (2,310 円税込 )
ここがおススメ: 隠れた人気メニュー。肉厚のトンテキをゴロゴロ野菜とともに豪快に盛り付けました。
低温調理された三元豚は、肉厚なのにとても柔らか。

※豚肉は低温調理加工を行っており中身が赤い場合がございますが、豚肉の成分によるもので、お召し上がりいただく際に問題はございません
: サラダ・スープ・六穀米・ドリンク付
＊六穀米を玄米パンに変更する場合、＋50円税込

＜セットドリンク＞

: ＊こちらのいずれかからおひとつお選びください。

コーヒー（HOT/ICE）
紅茶（HOT/ICE）
アイスウーロン茶
リンゴジュース
グレープフルーツジュース
オレンジジュース
コーラ
ジンジャエール
炭酸水

＜ケーキセット＞

: 食後のケーキをセットでどうぞ。

＊季節によってケーキの種類が異なりますので、店内の黒板をご確認いただくか、スタッフまでお声掛けください。
追加料金: 300円（税込330円）

農園野菜たっぷり、もっちり生パスタ

春告げる菜花と、房総の潮風香るボンゴレビアンコ

価格: 1,890円（2,079円税込）
内容: 農園で採れた菜花の爽やかな苦みと、あさりの濃厚な旨みが際立つ、春の恵みたっぷりの限定パスタ。にんにくの香ばしさが食欲をそそり、仕上げにレモンを絞れば、爽やかさと華やかさが一層引き立ちます。
: サラダ・スープ・ドリンク付